銀座「ひょうたん屋 六丁目店」鰻重の竹
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銀座六丁目再開発のボーダーライン、三原通り

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三原通り沿い、工事現場の反対側にある「ひょうたん屋 六丁目店」

お茶を飲んで待ちます。

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お漬物は温存

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お吸い物

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あっさりめのお吸い物、肝吸いではありません。
ここは自店で捌いた分の肝だけ使い、それは肝焼きにします。
肝だけを別に仕入れれば肝吸いも出せるけどそうはしていません。

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これらが揃うとそろそろ登場~

鰻重・竹(2,520円)

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関東風だけど蒸さない鰻、ほどよい弾力のある食感
(何回も書いているけど蒸さないこと以外は関東風)

脂もノッた鰻を炭火で焼いてウマイ!

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ごはんがおいしいのもここが好きな理由

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やっぱり鰻は「竹葉亭」とここが好きだなぁ~

ここ数年で鰻高騰のせいで値段は上がったけど相対的には安い。
リーズナブルな鰻重です。

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■過去記事
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ひょうたん屋 六丁目店
中央区銀座6-12-15 COI612 1F

近隣情報は
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銀座六丁目再開発に向けて進む取り壊し工事

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ひょうたん屋の向かい、工事現場の囲いには絵が描かれています。

「東京銀座通煉化石造真図」

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『画面中央左よりに描かれた特徴的な塔は、京屋時計店銀座支店の時計塔』

「京橋従煉化石造真図」

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『京橋は、銀座の北の玄関口。石造りのアーチ橋は明治8年にかけられた』

「銀座通里之景-歌舞伎座之図-」

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『銀座の名所歌舞伎座を描いた一枚』

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テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2013/12/03 23:00] | 鰻・うなぎ | page top
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