 ペルー料理の「アルコイリス」  メリークリスマスも"Feliz Navidad"  彼の地の方と思しきお客さん達がみんな飲んでいる いつも気になっていた飲み物があるんです。 ランチメニューには載っていないけど “ペルーの人が飲んでいる黄色いヤツ”と言うと通じました。 インカコーラ  色も味もスーズ（Suze）ソニックを甘くしたカンジ 国外で販売されているものはMade in U.S.A.みたい ランチは12種類、どれも700円  その時々で中身の違うスープ、特に寒くなるとウレシイ  この日はチキンヌードルっぽいカンジ Chaufa de Carne（ペルー風チャーハン）  「チャウファ」と呼ばれる炒飯はペルーでもポピュラーなメニューらしい。  チャーハンとして違和感なし、違いを挙げるとすれば牛肉の存在感かな。  刺激が欲しい時にはアヒーソース  多様な人種構成に昔の中国人や日本人の移民の歴史もあり、 ペルー料理にはいろんな料理の要素が溶け込んでいるらしい。  スープ付きとだけ書かれているランチメニュー でも、アイスコーヒーがサービスされます。  ■過去記事 ≫ 川崎「アルコ・イリス」のロモ・サルタード（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」のアヒーデガジーナ（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」のカウカウ（ランチ） Arco Iris（アルコ・イリス） 川崎店 川崎市幸区中幸町3-32 |
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