 千葉ロッテマリーンズのキャンプ地、石垣島  千葉ロッテマリーンズの石垣島におけるキャンプは七年目 今年は石垣島で初のオープン戦が開催されます。 石垣市役所の庁舎にも垂れ幕がかかっています。  そんな石垣市役所の向かいにある「島そば一番地」  オリオンビール小（400円）  店内にはサイン色紙が飾られています。 島そば（八重山そば）（500円）  豚肉の細切り・カマボコ・島ネギ、シンプルな具材  スープは、石垣産豚・かつお節等・石垣の塩 あっさりめのしみじみ系でおいしい。  八重山そばは沖縄そばと異なり紅しょうがを使わないようです。 卓上には自家製ピパーズ（ピパーチ）、ヒハツモドキを乾燥させた香辛料。  そういえば地元の乙女に調味料のことを訊いた時に、 「実はコーレグース（島とうがらし）はあまり使わないけど 八重山そばには必ずピパーチを使う」と言ってましたっけ。 『…八重山で昔から一般的に食されているスタイルの「すば（そば）」…』と メニューに記されています。  化学調味料を使わないこともあって後味がいい。  久々にねこちゃんも登場  島そば一番地 石垣市石垣1番地の1 その他の八重山そば・沖縄そばは |
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