築地「かとう」の桜ます塩焼
※追記:2016年12月30日をもって閉店しました。

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築地川千代橋公園の河津桜(カワズサクラ)にミツバチが寄ってくる頃。

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それより先に「かとう」で桜ますを食べたのは⇒こちら

ビール/小瓶(450円)

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定食の小鉢を先行して出してくれます。

ブリ刺身(単品)

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相変わらずダイナミックな切り付け

桜ます塩焼定食(1,500円)

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てり焼も選択肢だけど今年は迷わず塩焼

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鮭のような脂のノリだけど、そこはかとなく淡い味わいとやわらかい肉質

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定食はみそ汁・お新香・小鉢付きで、小鉢は先行登場

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ごはんは丼で軽めをリクエスト

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ごはん茶碗という選択肢もあるけど、それだと少ないのは過去記事で復習済み

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桜ます、過去記事を見ると今年の登場は早い

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そして、来年はてり焼の番ですね~

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■過去記事
≫ 築地「かとう」桜ますてり焼き
≫ 築地「かとう」桜ます塩焼
≫ 築地「かとう」生トリ貝ワサビ
≫ 築地「かとう」桜ます(てり焼き)定食
≫ 築地「かとう」あんこう煮(肝入り)定食
≫ 築地「かとう」寒ブリ刺身定食
≫ 築地「かとう」かきどうふ定食
≫ 築地「かとう」桜ます塩焼き定食

和食 魚料理 かとう
中央区築地5-2-1
東京都中央卸売市場築地市場 関連事業者営業所 8号館

テーマ:魚料理 - ジャンル:グルメ

[2014/03/11 23:00] | 築地 | page top
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