大森「コタン」新店オープン&牛サガリの鉄板焼き
※追記:2017年3月25日をもって閉店しました。

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「十勝 Dining Bar コタン」2014年5月2日オープン

かつて「はつ半」があったビルの3階
「うぶ」の上階、以前は「魚菜塾おうどぼうず」があった場所

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看板はまだできていないし、3階なのでなかなか気が付かない
たまたま黒板にメニューを書いているおねぇさんに出会わなければ
私も開店を知るのはもっと後になったことでしょう。

窓から「酒蔵一番」の跡や「守半」が見えます。

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L字型のカウンターにソファー席

生ビール(480円/税別、以下同じ)

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ビールはアサヒスーパードライ

フードは北海道産の食材を使用したメニューが主力

北海道産アスパラガスたっぷりのサラダ(800円)

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ソテーされたアスパラガス三本分

グラスワイン(500円)

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「トカップ」という十勝ワイン

北海コガネのポテトフライ(500円)
~十勝産のじゃがいも~

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十勝産のじゃがいもをシンプルに素揚げ

グラスワインはその日の状況や店長の気分で変わります。

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ブルゴーニュのシャルドネ

十勝産 牛サガリの鉄板焼き(1,400円)
~佐々木畜産より直送~

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北海道では“ハラミ”を“サガリ”と呼ぶのだそうです。
隣にいた北海道出身のお客さんが懐かしがっていました。

オーナーの奥さんの実家が帯広で畜産業を営んでいるとのこと、
メニューも拡充するようなので、これから楽しみです。

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十勝 Dining Bar コタン
大田区大森北1-13-13 3階B

テーマ:ダイニングバー - ジャンル:グルメ

[2014/05/11 23:00] | 大森)郷土料理系 | page top
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