 看板を変えて半年くらい経った「鮨おちあい」 店名はなく、お店に入ったことのある人ならわかる模様のみ メニューの置き看板も出さなくなったので所在を示すのは袖看板のみ  目立たないけどお客さんは来ています。 それだけここに根付いたということかな。 ランチの栴（せん）は3,240円 伊佐木（イサキ）と真子鰈（マコガレイ）  夏らしい白身 鮪（マグロ）と平貝（タイラガイ）  鰯（イワシ）  烏賊（イカ）  鮪（マグロ）  この日は房総勝浦の鮪 鰹（カツオ）  鮨おちあいの定番、おろした新玉ねぎのせ お椀  この時期はあさりの味噌汁 追加の小肌（コハダ）  これでお寿司を食べた気がするー 玉子焼き  しっとりプリン系 穴子（アナゴ）  江戸前の穴子。煮穴子を炙ってツメと塩のハーフハーフ 他のお客さんと同タイミングになったので巻物は四種類 ごぼう巻き、干瓢巻き、かっぱ巻き、鉄火巻き  鉄火巻やかっぱ巻はいつもならオーソドックスに六つ切り この日はケンカしないように？均等に四つ切り（笑） まだ5月だけど夏らしくなりつつある「鮨おちあい」のお寿司  ■過去記事 ≫ 銀座「鮨おちあい」新春の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」夏の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１３ ≫ 銀座「鮨 おちあい」ランチの吉野と鰹 ≫ 銀座「鮨おちあい」冬のおまかせ ≫ 銀座「鮨おちあい」冬の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１２ ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ 栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」春のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」早春のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨（冬） ≫ 銀座「鮨 おちあい」夏のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１１ ≫ 銀座「鮨 おちあい」の吉野（春） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の千曲 ≫ 銀座「鮨 おちあい」冬のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ≫ 銀座「鮨おちあい」の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」おまかせコース ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ（吉野） ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ（栴） ≫ 銀座「鮨おちあい」のおまかせ 鮨おちあい 中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F |
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