 この日もマエサトビーチでウィンドサーフィン  せっかく遠くに来たんだから外に食べに行くのもいいけど 今回はウィンドサーフィンをするのが大きな目的 シャワーして休憩して・・・するとホテルで食事がいい  ANAインターコンチネンタル石垣リゾート にある「石垣」 魚介類だけではなく野菜やお肉など石垣島の食材を使った 『しま寿司』という一日10食限定のメニュー（これも20%オフ） 普段、お寿司は変わり種をあまり食べない私・・・たまには食べてみるか～ しま寿司（4,500円） 先付  じーまみ豆腐 お造り二種盛り  鮪（マグロ）とアカマチ 泡盛「八重泉」（43°）  もちろん石垣島の泡盛 野菜にぎり寿司  花かんぞう、アダン、ゴーヤゼリー寄せ アダンの実はパイナップルのような形でオレンジ色、でも食べるのは葉の新芽 魚にぎり寿司  鰹（カツオ）、アカマチ、セーイカ すし飯は昔ながらのカンジかな 「玉の露 金 5年古酒」（43°）  これで「八重山」とここにある石垣島の泡盛は制覇～ お肉のにぎり寿司  石垣牛と石垣産黒鶏、石垣牛はタレと塩 追加した中でおいしかったのはヤイトハタ  潮や磯の香りが強い旨味で垢抜けないものが多いけど、これは上品な旨味の白身 〆は八重山そばまたは中身汁 中身汁  中身とは豚の内臓のこと、豚もつ（ホルモン）入りスープってことですね。 職人さんによると、中身汁は祝い事の席には欠かせないお吸物とのこと。 くにゅくにゅした食感、汁はこってりではなく鰹出汁 本日のデザート  シークワーサーシャーベットと紫芋のタルト  この「石垣」と「八重山」「おもと」はエリアが分かれているけどオペレーションは一緒 なので、私のことを覚えてくれていた乙女な店員さんも構ってくれる（笑）  ■関連記事 ≫ 石垣島「八重山」の八重山会席 ≫ 石垣島「八重山」美崎牛しゃぶしゃぶ御膳＋アグー豚 ≫ 石垣島「鉄板焼 於茂登」於茂登コース 沖縄料理 石垣 石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート タワーウィング1F ホテルやビーチ情報は  久しぶりのウィンドサーフィン、セイリングできてヨカッター  過去形にならなくてヨカッター  もしウィンドサーフィンができなかったら、 後半の日程で与那国島へ行こうかなと考えていました。  前回は最南端へ行ったので最西端もという単純な理由 ボンバルディアDHC8-Q100で石垣空港から35分  いつか行くことができるかな？ ホテルには屋内・屋外のプールもあり  もちろん今回はマエサトビーチだったので利用する機会なし  ホテルの朝食にはオムレツ  前回はシーズンオフだったからか、それとも新たに登場したのか？ 湯でおきだった八重山そばもその都度湯がくように改良  シャワーブース  今回は有効活用しました。  今回も空港⇔ホテルはバスを利用  市街地への移動も路線バスを利用  5日間2,000円のパス、元は取りました。 石垣市をぶらぶらしていると軽自動車が多いなぁと感じます。  調べていると沖縄県の軽自動車率は全国一位（55.3%／2014年3月末） 石垣市はもっと高いような気がしましたがデータは見つからず。  |
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