 蒲田駅東口「三州屋本店」 半年もアップしないと変化いろいろ～ 今までは割り箸の袋を箸置にしていたので箸置は嬉しい。  お通しは冷奴かしらすおろし 冬場は温奴がミョーにおいしいのもあってそれを選ぶけど 暑くなるとしらすおろしを選択することが多い。 なぜなら暑い日は豆腐を注文することが多いから… 冷奴（300円）  さすがにお通しに冷奴を選んで冷奴を注文したら、 乙女な店員さんが「お通しも冷奴ですけどいいんですか？」と確認してきました。 いいんですー あるいは滝川豆腐（520円）  初夏の魚といえば鰹。今年は不漁のようですね… かつおのたたき（580円）  かつおは刺身も選択肢にあります。 この時期、お寿司屋さんや和食店では真子鰈が出てくることが多い。 でも三州屋の夏の白身は、こち刺身（580円）  この二年くらい品薄で入荷が安定しなかった「獺祭」 ますます入手困難になっているそうで、 いろんな酒がラインアップに加わっています。  私はここではたいてい「黒人気」を飲んでいるので影響はないけど、 せっかくなのでひと通り飲んでみましたー  「楽酔（奈良県）」、「雨後の月（広島県）」、「風の森（奈良県）」、「あざくら（秋田県）」 今回の新しいお酒は甘味酸味に特徴のあるものが多い。 その中で気に入ったのは「三芳菊（徳島県）」  「壱 ワイルドサイド 袋吊り雫酒 生原酒」（650円） 甘旨系、純粋な甘さが独特で新メニューでは一番  ラベルも独特、絶対領域が描かれているところも萌え～（笑） 天豆天ぷら（580円）  こちのあら煮（580円）  ここでは鮮魚をさばくので刺身があるとあら煮があります。 ただし数が限られるので気になるのがあったら早めに注文 冷たいものばかりも良くないよねーと 冷房で落ち着いた頃には柳川鍋（800円）あるいは丸煮柳川（700円）  同じこと考える人が多いのか、夏場も意外と注文が多いみたい。 そういえば過去記事を見ると丸煮柳川」と「どじょう丸煮」は値段が変わっています。 と言っても最近の増税に伴う値上げではなく、以前の価格改定時に値下げ。 この日は〆にごはんを頼んだので、のせてみました。 「柳川丼」というメニューを見かけるくらいだから悪くはないけど、 これは別々の方がおいしい  丼の良さは相乗効果、その点では期待したほどではない。 どじょうとごぼうという曲者×曲者がポイントなのに、 ごはんでマイルドになっちゃうからかな？ なんでもごはんにのせればいいってもんじゃないですね。  ■過去記事 ≫ 蒲田「三州屋本店」まぐろかま塩焼 ≫ 蒲田「三州屋本店」揚げ物１＆カキフライはじまりましたー ≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土びん蒸しと新さんま ≫ 蒲田「三州屋本店」カキフライはじまりましたー ≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土瓶蒸し ≫ 蒲田「三州屋本店」のお刺身 ≫ 蒲田「三州屋本店」でホッピーデビュー ≫ 蒲田「三州屋本店」の鍋料理 ≫ 蒲田「三州屋本店」どじょう料理 ≫ 蒲田「三州屋本店」あら煮 ≫ 蒲田「三州屋本店」なめろう＆金目鯛あら煮 ≫ 蒲田「三州屋本店」鯛のかぶと煮 ≫ 蒲田「三州屋本店」の鳥豆腐 ≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食 三州屋本店 大田区蒲田5-11-10 |
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