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※追記：2015年6月27日をもって閉店しました。  解体工事が進む日航ホテル跡地の向かい 地階には「日本橋 よし町」  お店の口上によると日本橋芳町にあった「大勝軒総本店」や 人形町「大勝軒」の味を受け継いでいるのが店名の由来とのこと。  蕎麦店や小料理屋のような雰囲気を感じる中華料理店  テーブル×3卓とカウンター席 叉焼雲呑麺（1,300円）  葱片の影が見えるくらい澄んだスープ  和に少し寄った醤油スープ どこか懐かしさも感じるけど昔ながらではない品のいいスープ 素麺のような感触もある細麺  存在感のあるチャーシュー  赤い叉焼たっぷり、味付けは濃くない メンマも和の味付け  雲呑  上海わんたんや蘇州のわんたんもおいしいけど 実はニッポンのワンタンはぴろぴろワンタンが好きなんです。 なので・・・ 叉焼雲呑（1,100円）  ごはんは無料  ザーサイ付き 冷たいお茶もおいしい  水出しの煎茶なので緑色  中央区のHPによると日本橋芳町は現在の日本橋人形町にあった旧町名 江戸時代の初め頃までヨシなどが群生していた場所だそうです。  日本橋 よし町 中央区銀座8-4-21 |
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