![]() 大森の北二番街にある「petit restaurant tomy(プティ・レストラン・トミ)」 フレンチベースだけどお箸も用意されているカウンターのみのお店。 ![]() 五品のシェフおまかせコース(3,800円) 前菜は鴨と冬瓜。この冬瓜がおいしい! ![]() 動物系のスープで煮ているけど何だろう、と訊いてみたら 鴨のコンフィを作るときに出た肉汁を使っているのだとか。 ガーリックトースト ![]() ワルーク・リッジ シャルドネ(800円) ![]() 久しぶりに来たら、アメリカンなワインの種類が増えていました。 グラスでの選択肢は限られるけど、これもワシントン州のワイン。 イサキのサラダ仕立て ![]() いつものようにカラフルな野菜たち。 穴子のやわらか煮 ![]() 悪くないけどまだ試行錯誤かな。煮穴子にはちょっとウルサイもんで(笑) ボトルならカリフォルニアのピノノワールも数種類あるけどそんなに飲めないし… でも、グラスでアメリカ合衆国ワシントン州の赤ワインもありました。 O·S Winery 2007 RED(900円) ![]() ベリーの香るスパイシーなワイン、いいですねー 鮮魚のポワレと賀茂茄子 ![]() 生姜とアンチョビのソースもおいしいけど、そのままでもおいしい。 鴨肉のロースト ![]() 定番のメニューだけど彩りが夏ってカンジ? いつも丁寧にそして少しずつ食材や調理に工夫をこらしています。 ![]() ■過去記事 ≫ 大森「petit restaurant tomy」のおまかせ ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」和牛ホホ肉のポトフ ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」鴨胸肉のロースト ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」鴨のコンフィ ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」のアラカルト(肉料理) ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」新店オープン プチ・レストラン・トミ(petit restaurant tomy) 大田区大森北1-12-1-110 |
| ホーム |
|