 大森の北二番街にある「petit restaurant tomy（プティ・レストラン・トミ）」 フレンチベースだけどお箸も用意されているカウンターのみのお店。  五品のシェフおまかせコース（3,800円） 前菜は鴨と冬瓜。この冬瓜がおいしい！  動物系のスープで煮ているけど何だろう、と訊いてみたら 鴨のコンフィを作るときに出た肉汁を使っているのだとか。 ガーリックトースト  ワルーク・リッジ シャルドネ（800円）  久しぶりに来たら、アメリカンなワインの種類が増えていました。 グラスでの選択肢は限られるけど、これもワシントン州のワイン。 イサキのサラダ仕立て  いつものようにカラフルな野菜たち。 穴子のやわらか煮  悪くないけどまだ試行錯誤かな。煮穴子にはちょっとウルサイもんで（笑） ボトルならカリフォルニアのピノノワールも数種類あるけどそんなに飲めないし… でも、グラスでアメリカ合衆国ワシントン州の赤ワインもありました。 O·S Winery 2007 RED（900円）  ベリーの香るスパイシーなワイン、いいですねー 鮮魚のポワレと賀茂茄子  生姜とアンチョビのソースもおいしいけど、そのままでもおいしい。 鴨肉のロースト  定番のメニューだけど彩りが夏ってカンジ？ いつも丁寧にそして少しずつ食材や調理に工夫をこらしています。  ■過去記事 ≫ 大森「petit restaurant tomy」のおまかせ ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」和牛ホホ肉のポトフ ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」鴨胸肉のロースト ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」鴨のコンフィ ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」のアラカルト（肉料理） ≫ 大森「プティ・レストラン・トミ」新店オープン プチ・レストラン・トミ（petit restaurant tomy） 大田区大森北1-12-1-110 |
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