 大森駅前住宅の裏にある「とんかつ 鉄（くろがね）」 人通りは少なくない道だけど地下にあるので気が付きにくい  生ビール（600円）  お通しを出すようにしたのかな？と思ったけど …もしかしたら定食の小鉢を先出し？  そうだとしたらナイス。お願いしようと思っていたんです。 次回確認してみよう… 燗酒（菊正宗／600円）  他にも日本酒が冷蔵庫に入っています。 ネギぬた（400円）  おつまみメニューもあります。この後のことを考えて軽いものに… 極上かつ煮定食（1,800円）  前回、蒲田に似ているメニュー構成と書いたけど、 あきらかに違うのはこの極上かつ煮定食の存在 かつ丼のアタマという見方もされるかつ煮だけど、 ここのはそこまで卵でとじていないのかつ煮という方が適当  ごはん・味噌汁（豚汁）・お新香付き  小鉢がお通しになったかどうかは次回確認かな… 極上かつ煮定食のカツは肩ロース肉250g、かなりボリュームあり  筋があり匂いもややワイルドな肩ロース肉、かつ煮に使うのは良い考えかも～ 極上かつ煮定食は夜限定のメニュー  アップする前に訪問した二回は貸切状態 その後は少しずつお客さんが増えている日もあります。 そんな時にはまだぎこちないところもあるけどその内に慣れるでしょう。  ■過去記事 ≫ 大森「鉄（kurogane）」新店オープン＆上ロースかつ定食 とんかつ 鉄（kurogane） 品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森地下1階 |
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