 西銀座通りの銀座５丁目プロジェクト 反対側は数寄屋通り  今は看板が撤去されています。  そんな数寄屋通りを進むと見える「朧月」  かつて銀座はラーメン不毛地帯、今では激戦区と呼ばれています。 その流れを作ったのが2010年にオープンした「朧月」と「銀笹」だと思います。 「銀笹」がオープンしてから私もラーメンを食べる頻度が高くなりましたが 「朧月」は遠いのと臨時休業や連休の読み違いがあったり、 長い行列を見て断念したりで食べる機会がありませんでした。 たまたま通り掛かったこの時は行列がなかったので入店 でも、店内に入ると一人待っていました。。。 中華そば＋味玉（780円＋100円）  なるとが“中華そば”らしい 魚介系が強く見た目よりも濃いスープ  中華そばのイメージよりも魚介系が突出 縮れた太麺はもちもち  端正な並び、5枚のチャーシュー  葱だけではなく玉ねぎのみじん切りの食感が楽しい デフォルトでうずらの玉子、オプションで味玉  親子みたい・・・どっちも親ではないけど（笑）  汁麺を食べているのは私だけ・・・他は皆つけ麺 でも、（その筋では基本らしい）食券販売機の左上は中華そば  もともと好みがラーメン＞つけ麺ということもあるし 寒いときは更科でも汁麺を食べることの多い私 カウンター7席のこぢんまりしたお店なので 人気があると行列になってしまいますね。  朧月（おぼろづき） 中央区銀座6-3-5 |
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