 冷やし中華 はじめました そして「日本橋 よし町」は終わります。  西銀座通り沿いにあるビルの地下 「日本橋 よし町」としての営業は6月いっぱい  う～ん、これは残念  メニューは町中華だけど味は上品 でも、高級中国料理のような方向ではなく高価な食材も使っていない 日本的な馴染みやすさのある上品さ 冷やし中華（1,300円）  具材は叉焼、海老、胡瓜、錦糸玉子、クラゲ、もやし、椎茸  変わっているというほどではないけど海老と椎茸が特徴的かな  刺激の強い紅生姜がないのは、ここの味に合っていると思う 細麺  ここらしく味付け酸味は抑え目  夜もひとりで食事できる使い勝手の良さもあり 実は結構来ているので未使用画像たくさん 他のメニューも早くアップしないとー  ■過去記事 ≫ 銀座「日本橋 よし町」の伊府麺 ≫ 銀座「日本橋 よし町」揚州麺（五目ソバ）＆タン麺 ≫ 銀座「日本橋 よし町」の蟹肉炒飯（ハイヨクチャーハン） ≫ 銀座「日本橋 よし町」の叉焼雲呑麺 日本橋 よし町 中央区銀座8-4-21 近隣情報は |
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