 花椿通りで明かりの灯る「銀座 じゃのめ」 この12月に二周年を迎えました。 2008年6月までは「柳鮨」があったところ。  もともと知っているお店もなかなか通い切れない上に、 最近は毎週（毎日？）のように新店がオープンしている銀座 何かきっかけや縁がないと新たに訪問することも少なくなりがち 実は「蔦八」の経営を受け継いだ会社の経営 ちなみに「銀座羊屋はなれ」も同様  日本酒は半合480円（税別、以下同じ） 確認しただけでも50種類以上 これだけあるとどれを選ぶか迷うところ 東北のお酒で飲んだ記憶のないのを選んでみました。 岩手県盛岡市の「水神」と秋田県横手市の「天の戸」   福島県会津若松市の「寫樂」と青森県弘前市の「豊盃」 産直真牡蠣三個セット（980円）  この日は釜石産の牡蠣  生の他に焼きも選べます。 東北シリーズで終わる予定だったけど次のメニューが予想外のボリューム 好みを告げてお酒を選んでもらいました。 和歌山県海南市の「黒牛」  和らぎ水は伊豆下田の観音温泉の強アルカリ水だそう 日本酒を注文すると１本は無料 じゃのめの舟盛（1,280円）  値段から予想していた以上のボリューム 北海道直送の魚介類と築地の専門卸からの仕入れたマグロだそう マグロ、サーモン、帆立貝、〆鯖、ミンク鯨、ミズダコ 書いてなかったボタンエビはたまたまかサービスか？  ミンク鯨とボタン海老がおいしかった～ 最後は蒲田で飲み慣れている徳島の「三芳菊」  舟盛に合わせてお酒を注文したのでちょっと飲み過ぎ（汗 店員さんも「蔦八」に出没しているようで話のきっかけになります。  銀座 じゃのめ 中央区銀座7-10-12 第二柳屋ビル2F |
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