 梅ちゃん先生がまだ学生だった頃に開業した「三州屋本店」  実は先月下旬から風をひいていて毎日おとなしく帰宅しての自炊生活 同じパターンの食事が続き、そろそろ外で飲みたーい ということで、だいぶ回復してきたところでやって来ました。 小生ビール（360円）  お通しは温奴を選択  生わかめ酢（380円）  冬のものといつもの定番、それと春の走り 樽平（580円）  お燗で樽平酒造のお酒を注文 にしん刺身（480円）  同じニシン科のイワシやコノシロ（小肌）と比べ鰊（ニシン）の方が脂のノリが上品かな  鰊は骨が多く、たくさん捌くと疲れるそう(^^) 新しいお酒も入荷 車坂（550円）  和歌山県岩出市の吉村秀雄商店  車坂の“魚に合う吟醸酒”  そんな気がするような・・・変わらないような、 日本酒よりお魚に合うお酒はないと思っているので（笑） 近海本まぐろ刺身（680円）  最近は輸入モノに当たることが多く、久しぶりの近海モノ おいしいこともあるけどやっぱり近海モノの鮪は香りが良い 菜の花おひたし（450円）  もちろんからし和えもあります この時期だと鍋が登場しそうだし鳥豆腐もよく食べる でも風邪の間、ほとんど鍋だったのでパス(^^;) ヒラスズキのあら煮（580円）  もちろんカキフライも～  3個580円、5個880円 ラインアップになかった三芳菊  好みが分かれるお酒だけにやめてしまったかと心配したけど、 酒屋さんで品切れ、入荷があれば入れるとのことで安心 その内に入るかな～  ■過去記事 ≫ 蒲田「三州屋本店」若鳥もも塩焼き＆照り焼き ≫ 蒲田「三州屋本店」今年もかきフライはじまりましたー ≫ 蒲田「三州屋本店」夏の料理やお酒など ≫ 蒲田「三州屋本店」かつお刺身＆たたきなど ≫ 蒲田「三州屋本店」の若鳥唐揚げ ≫ 蒲田「三州屋本店」かきフライはじまりました～ ≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土びん蒸し ≫ 蒲田「三州屋本店」初夏のメニューやお酒など ≫ 蒲田「三州屋本店」まぐろかま塩焼 ≫ 蒲田「三州屋本店」揚げ物１＆カキフライはじまりましたー ≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土びん蒸しと新さんま ≫ 蒲田「三州屋本店」カキフライはじまりましたー ≫ 蒲田「三州屋本店」松茸土瓶蒸し ≫ 蒲田「三州屋本店」のお刺身 ≫ 蒲田「三州屋本店」でホッピーデビュー ≫ 蒲田「三州屋本店」の鍋料理 ≫ 蒲田「三州屋本店」どじょう料理 ≫ 蒲田「三州屋本店」あら煮 ≫ 蒲田「三州屋本店」なめろう＆金目鯛あら煮 ≫ 蒲田「三州屋本店」鯛のかぶと煮 ≫ 蒲田「三州屋本店」の鳥豆腐 ≫ 蒲田「三州屋本店」煮魚定食 三州屋本店 大田区蒲田5-11-10 |
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