 新横浜オゾン通り  横浜線ホームと新幹線ホームの間 駐車場の中央にある天窓の下  そのあたりにある「そば処 戸隠」  伊勢佐木町と磯子に姉妹店があるようです。  “具沢山のパチポリ新食感”と謳っているメニューを注文 すごもり（1,000円）  揚げ蕎麦のかた焼きそばにも見える 揚げ蕎麦は合っているけど焼きそばとは違うと、 テーブルに置かれた時にその香りで気付きます。  出汁の香り、そばつゆベースの餡  実はもうひとつ焼きそばと違うのは、そばつゆの上に盛られていること  具材は豚肉、小海老、イカ、うずらの卵、筍、絹さや、椎茸、白菜  具材は揚げあんかけに比べると焼きそばに近いかな お酢とからしが用意されています。  お酢は使わない私だけど、からしは時々アクセントにいいかも  調べてみたら「藪」「砂場」のような老舗にもあるメニュー なんにしても、これはビールを飲みながら食べたいなぁ（笑）  そば処 戸隠 横浜市港北区篠原町2864 その他の情報は  壁にはおつまみメニューがたくさん張り出されています。  夜は居酒屋の気配  オゾン通りには喫煙所があって燻されるので、 苦手な人はお昼休みの時間帯は避けた方がいいでしょう。  そして要注意なのは過去の記事でも書いたけど、 実はJR篠原口改札を出るとオゾン通りへは行きづらいこと。  |
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