|
※追記：2020年10月30日をもって閉店しました。  新橋駅前のSL広場 C11の進行方向右手  「新橋 三州屋」  七十数十年前に蒲田から始まった三州屋の一店 かつては都内にたくさん三州屋があった気がするけど、 現在は10店あるかないかみたい・・・ アナログな蒲田と違い注文はハンディターミナル  中おち丼（980円）  溢れんばかりの鮪 裏側までびっしり～  この値段だとバックスクリーン裏はスカスカも珍しくないのにすごい～ ほんわか酢飯との間には刻み海苔少々 冷奴もミニではなくハーフってカンジ  なめこの味噌汁  お漬物  これはペース配分を考えなくて済む鮪の量  ていうか、逆にごはんが足りない（笑） 暖簾に書かれた“『割烹の味 大衆の値”は蒲田の「三州屋本店」と同じ  そういえば銀座店や銀座一丁目店の暖簾にこのフレーズはない 蒲田の三州屋本店と関係が深いのか、訊いてみないと・・・  新橋 三州屋 港区新橋2-9-8 丹野ビル |
|
三州屋は暖簾分けでしたよ。
本店、支店、チェーンの考えはなかったはずです。 だから、揚げ物がない店や肉類を扱ってない店など多種多様だと思いました。
[2016/04/28 11:16]
URL | pippo #.KNdiB2k
[ 編集 ]
Re: タイトルなし
＞pippoさん
そう、暖簾分けです。前に書いてからだいぶ経ってしまいました… 三州屋の起点は蒲田の三州屋本店ですが、今はない新宿店から独立した人が多いみたいです。 ここは暖簾を見ると蒲田と繋がりが深いのかもしれません。 銀座では二丁目が本店で一丁目が支店のように分かれた中では本支店はあるようです。
[2016/04/28 22:25]
URL | ロレンス #-
[ 編集 ]
|
|
|
|
| ホーム |
|