 麺処 銀笹 築地や汐留に近い東銀座の路地裏  銀笹とむぎオリは銀座でも女性客の多いラーメン屋さん  銀笹らーめん・塩（850円）＋味付け玉子（100円）  炙ったチャーシューの存在感あるルックス このスープはやっぱりおいしい  昆布・鰹節・煮干などでとった出汁に鶏ガラ・豚骨を合わせたスープ 中細の少し縮れた麺  とろ～り系の味玉  鯛飯を注文するときは味玉はトッピングしないことが多いけど、この日は空腹 あれっ？と思ったのが鯛つみれ  中には蓮根ではなく筍・・・変えたの？と店主に訊いてみると、 「この季節は筍ですよ」とのこと（夏頃まで） 帰宅してから過去画像を確認すると、その季節はほとんど来ていなかった・・・ そうだったのか。。。  半鯛飯（200円）  温存しておいた薬味  思い付きではなく相性など吟味されているお茶漬けスタイル  注ぎ口が付いている丼もその証  そろそろ夜も飲みに来たいなぁ～  ■過去記事 ≫ 銀座「麺処 銀笹」焦がし味噌ポタ ≫ 銀座「麺処 銀笹」白醤油らーめんと半鯛飯（昼） ≫ 銀座「麺処 銀笹」塩らーめんと半鯛飯（昼） ≫ 銀座「麺処 銀笹」おつまみと塩らーめん ≫ 銀座「麺処 銀笹」白醤油らーめん（昼） ≫ 銀座「麺処 銀笹」の銀笹らーめんなどなど ≫ 銀座「麺処 銀笹」の鯛飯 ≫ 銀座「麺処 銀笹」銀笹らーめん ≫ 銀座「麺処 銀笹」銀笹らーめん（白醤油） ≫ 銀座「麺処 銀笹」おつまみ３品 ≫ 銀座「麺処 銀笹」銀笹らーめん（塩） ≫ 銀座「麺処 銀笹」新店オープン 麺処 銀笹 中央区銀座8-15-2 藤ビル1F |
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