 スペイン語で虹を意味するという「Arco Iris（アルコ イリス）」 川崎の西口通りにあるペルー料理のお店  気が付くと久しぶりのアップ 何回も来ていたのに一年以上アップしていなかった・・・  基本のランチメニューはA～Fの6種類 A: Lomo Saltado（牛肉ポテト炒め） B: Aji de Gallina（鶏肉イエローペッパー煮込み） C: Carne Guisada（牛肉のポテト煮込み） D: Chaufa de Carne（ペルー風チャーハン） E:Estofado de Pollo（鶏肉の煮込み） F:Carapulcra（乾燥ポテト、肉煮込み） それと日替りランチ、どれも750円  ランチは日替りスープ付き  スープはその時によって違い、お豆やパスタ入りの時もあり  スープが好みの味なのもここのランチがお気に入りの理由 で、日替りランチを3パターン Frejores con arroz（フリフォーレス コン アロス）  カナリア豆を煮込んだ素朴な豆シチュー  豆はペルー料理には欠かせないそうです。  ごはんが付くところも馴染みやすいランチ Bistke apanado（ビステ アパナド）  下味をつけた牛肉にパン粉を付けて焼き上げたビフカツ風  メニューには書いていないけどアイスコーヒーのサービス  今まででこの分だけ雰囲気が違うのは満卓でカウンターに着席したから。 時間を確認するとランチタイム真っ只中 Seco con arroz（セコ コン アロス）  牛肉のコリアンダー煮込み  コリアンダーペースト使用で香りは強くない  じゃがいももペルー料理には欠かせないようです。 用意されているアヒーソース  ピリ辛で独特な香り、私にとっては辛いので慎重に（汗  後の二つはかつて全12種類あった頃のランチメニュー なのでカウカウの日替り登場に巡り合うことを期待～  ■過去記事 ≫ 川崎「アルコ・イリス」乾燥ポテト肉煮込み（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」牛肉ポテト煮込み（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」鶏肉の煮込み（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」ペルー風チャーハン（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」のロモ・サルタード（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」のアヒーデガジーナ（ランチ） ≫ 川崎「アルコ・イリス」のカウカウ（ランチ） Arco Iris（アルコ・イリス） 川崎店 川崎市幸区中幸町3-32 |
|
|
|
| ホーム |
|