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※追記：2020年6月30日をもって閉店しました。 ※追記：2011年11月1日にリオープンしました。 ※追記：2011年5月末日をもって閉店しました。 山形かみのやま温泉の旅館が出しているお店の、 “東京で一番おいしいビーフ･シチュー” 土鍋でぐつぐついってるシチューが銅製の丸いカバーで覆われてやってきます。 （しまった！そこから写真を撮ればよかった･･･）  豆腐も一切れ  肉はじっくり煮込んだ牛すね肉（と一部もも肉）  シチューは大きな鍋で煮込んで、注文を受けてから土鍋に具を加えて仕上げを行います。 具は、いんげん、にんじん、たまごの他に、里芋、こんにゃく、豆腐など和の素材も  おいしい！ごはんが進みます。  サラダ、味噌汁、ごはん、漬物、そしてパンが一切れ付いてきます。 ごはんは山形の「どまんなか」、漬物にはさくらんぼ漬け。さすが山形   さくらんぼだと思って食べると。。。漬物です(笑） これでＡセット1,260円はgood buyです！ 銀座の他店と比べても抜群のコストパフォーマンス。 なので、いつも込んでいます。。。客層も幅広いですね。 もう少し込んでいなければ♪お気に入りなのですが･･･ 並ぶ時間を別にすると滞留時間は昼休みで大丈夫です。 基本のＡセットは1260円、デザート付きのＢセットは1,580円 いも煮付きのＣセットは1,790円、旬のお刺身付きは1,890円 「いも煮」もおいしいですよ！ （2007.3.5.追記） Aセットは1,450円に値上げ、詳細は続きを読んでください。 日本料理 古窯 中央区銀座7-6-11 ミクニビル2F |
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さすがに「古窯」に行ってらっしゃいましたね。
トラックバックさせてくださいまし。 よろしく！ ＞nahoさん
「古窯」「銀之塔」「エルベ」は行ってますよ～ ブログにないのもありますが･･･ いも煮もおいしいんですけど、1,900円になっちゃいましたね。 |
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