大森「ワインカフェ大森本店」蝦夷鹿のロースト
ezoshikawine01.jpg

来月には六周年を迎えるワインカフェ大森本店

ezoshikawine02.jpg

東日本大震災の直後、Luz大森より少し先にオープン
グラスが割れたり、自粛ムードだったりと少々キビシイ滑り出し

ezoshikawine03.jpg

今ではフランチャイジーも増え、大森では直営6店

ラマンチャ風 特製ミートボール(680円/税別、以下同じ)

ezoshikawine04.jpg

炒めた野菜とトマトソースで煮込んだミートボール

ezoshikawine05.jpg

蝦夷鹿のロースト(1,900円)

ezoshikawine06.jpg

北海道の猟師から仕入れたエゾシカ肉

やわらかで脂分少なく肉の味

ezoshikawine07.jpg

こうなると赤ワイン

ezoshikawine08.jpg

別邸と比べて本店はなかなか綺麗に撮れない。。。

ezoshikawine09.jpg

六周年記念で何かやると思うけどまだ不明

ezoshikawine10.jpg


■過去記事
≫ 大森「ワインカフェ大森本店」イワシのマリネ
≫ 大森「ワインカフェ大森本店」総州古白鶏のグリル
≫ 大森「ワインカフェ大森本店」のラムラック
≫ 大森「ワインカフェ大森」スペアリブのマーマレード煮込み

Wine Cafe Omori(ワインカフェ大森)
大田区大森北1-4-8 森央ビル7F

テーマ:ジビエ - ジャンル:グルメ

[2017/02/02 23:00] | 大森)各国料理・その他 | コメント(0) | page top
<<大阪「YOKOO」厚切りビフカツ | ホーム | 新横浜「つばめグリル」生カキのフライ>>
コメント
コメントの投稿
| ホーム |