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たこたこ
ロレンス 様
こんにちは。 明石焼き＆たこ飯のセットでたこたこですね。 ソースにマヨネーズのこてこて大阪風たこ焼きに対し、明石焼きは上品ですね～。 新大阪駅新幹線の下りホームにある立食い蕎麦店に、たこ焼きを乗せた蕎麦があり、一寸明石焼き風な蕎麦でなかなかですよ～。
[2017/03/09 08:18]
URL | おおた #-
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こんばんは
明石焼きの薬味にネギって珍しいですね、三つ葉以外の薬味置いてるお店初めて見たかも。
あと、カウンターを見る限りソースも置いて無さそう・・・ 僕は明石焼きを食べる時は最後の1個は必ずソースをチョンと付けてダシにくぐらせて食べます。 なかなか乙なもんですよ。
[2017/03/09 20:18]
URL | ひろピ #SFo5/nok
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Re: たこたこ
＞おおたさん
それは気になりますね～ たこ焼きトッピングのそばは明石焼き風になるのか、 それとも「よし田」のコロッケそば風になるのか… 次の機会には探してみます。
[2017/03/09 21:13]
URL | ロレンス #-
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Re: こんばんは
＞ひろピさん
他の写真も改めて確認しましたが、 カウンターにもテーブルにもソースはありませんでした。 ネギの薬味は珍しいんですね。 初めてなので気にしませんでしたが、たしかに明石観光協会HPのレシピには 『お好みでつけ汁に三つ葉を加え・・・』とありますね。
[2017/03/09 21:13]
URL | ロレンス #-
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