 GINZA SIXが見える路地沿いにある「鮨おちあい」  ランチの栴（3,240円） 小肌（コハダ）と真子鰈（マコガレイ）  鮪（マグロ）と平貝（タイラガイ）  この時期らしく沖縄のまぐろ 白烏賊（シロイカ）  赤酢（粕酢）を使ったすし飯だとよくわかるイカの握り鮨 鰹（カツオ）と鰯（イワシ）  今回特に嬉しかったこの季節らしい二品 今年の鰹は不漁で良いものがない、あっても高いという声を聞きます。 鰹におろした新玉ねぎは鮨おちあいの定番 鮪ヅケ  穴子（アナゴ）  いつも通りツメと塩のハーフ＆ハーフ あさりの味噌汁  ここの味噌汁は春から夏はあさりが多い ごぼう巻  巻物がごぼう巻というのは久しぶり プリンのような玉子焼き  今月は新子が登場する予定 昨年はタイミングが合わなかったから食べに来なくっちゃ～  ■過去記事 ≫ 銀座「鮨おちあい」冬の握り鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」冬の酒肴 ≫ 銀座「鮨おちあい」早春の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴とお鮨（初夏） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１5 ≫ 銀座「鮨おちあい」秋の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨（初夏） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１４ ≫ 銀座「鮨おちあい」初夏の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」新春の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」夏の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１３ ≫ 銀座「鮨 おちあい」ランチの吉野と鰹 ≫ 銀座「鮨おちあい」冬のおまかせ ≫ 銀座「鮨おちあい」冬の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１２ ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ 栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」春のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」早春のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨（冬） ≫ 銀座「鮨 おちあい」夏のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１１ ≫ 銀座「鮨 おちあい」の吉野（春） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の千曲 ≫ 銀座「鮨 おちあい」冬のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ≫ 銀座「鮨おちあい」の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」おまかせコース ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ（吉野） ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ（栴） ≫ 銀座「鮨おちあい」のおまかせ 鮨おちあい 中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F |
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