 「鮨おちあい」で今年初の新子を食べた日 ビールはグラスで軽く  蒸し鮑  やわらかく蒸された鮑を噛むと旨味 鮎の南蛮  日本酒へ 栄光冨士 SHOOTING STAR ～夏の流れ星～  山形県鶴岡市の冨士酒造 鮪と鳥貝  夏の本鮪らしく佐渡産、鳥貝は終盤かな 蛸  作 槐山一滴水 純米大吟醸  三重県鈴鹿市の清水清三郎商店 「鮨おちあい」定番のとうもろこし  とうもろこしをかつらむきにし、すり身を芯に見立て巻いたもの 鰯  千葉の鰯、上品だけどパワフル 澤の花 夕涼み 純米吟醸  長野県佐久市の伴野酒造 これも定番の焼き海胆  ムラサキウニにすし飯を詰め、うずらの卵と青海苔をトッピング そして握り鮨へ  ■過去記事 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１７ ≫ 銀座「鮨おちあい」の栴（初夏） ≫ 銀座「鮨おちあい」冬の握り鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」冬の酒肴 ≫ 銀座「鮨おちあい」早春の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の酒肴とお鮨（初夏） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１5 ≫ 銀座「鮨おちあい」秋の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨（初夏） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１４ ≫ 銀座「鮨おちあい」初夏の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」新春の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」夏の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」初夏のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１３ ≫ 銀座「鮨 おちあい」ランチの吉野と鰹 ≫ 銀座「鮨おちあい」冬のおまかせ ≫ 銀座「鮨おちあい」冬の栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１２ ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ 栴（せん） ≫ 銀座「鮨 おちあい」春のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」早春のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨（冬） ≫ 銀座「鮨 おちあい」夏のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ’１１ ≫ 銀座「鮨 おちあい」の吉野（春） ≫ 銀座「鮨 おちあい」の千曲 ≫ 銀座「鮨 おちあい」冬のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」のお鮨 ≫ 銀座「鮨 おちあい」の新子 ≫ 銀座「鮨おちあい」の栴（せん） ≫ 銀座「鮨おちあい」おまかせコース ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ（吉野） ≫ 銀座「鮨おちあい」のランチ（栴） ≫ 銀座「鮨おちあい」のおまかせ 鮨おちあい 中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F |
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