 「すずふり亭」メニュー第三弾は「資生堂パーラー」  「ひよっこ」も今月で終了、間に合った～ それに、一時期よく来ていた割に投稿が少ない資生堂パーラー系 資生堂パーラー本店はアップしていないし「ファロ資生堂」も少ない それは撮れない場が多かったから・・・ 松阪屋店もうっかりアップしそびれていたら2009年に閉店  ということで早めの時間に東京銀座資生堂ビル  ビルの建て替えで2001年にリニューアルオープンしてからは “洋食”というよりもフレンチレストランの雰囲気 生ビール（860円／税込みサ別、以下同じ）  生ビールは銀座らしくサッポロ でもビールとしては大手4社は揃っている全方位外交 コンソメスープ（1,230円）  材料は、牛すね肉・鶏・鶏ガラ・野菜、それに塩と水とのこと 黄金色に透き通ったコンソメスープ  旨味たっぷり本気のコンソメスープってカンジ ミートクロケット トマトソース（2,470円）  みね子が「すずふり亭」で注文していた“ビーコロ”は、 じゃがいもを使わずベシャメルソースに煮込んだ牛肉を入れて揚げたビーフコロッケ 名前は違うのですぐには思い浮かばなかったけど、 資生堂パーラーのミートクロケットも仔牛肉とハムにベシャメルソースで、 じゃがいもを使わないコロッケ  油でさっと揚げてオーブンで火を通すところは違うかな ライス  「ひよっこ」によく登場するすずふり亭のメニュー 第一弾：ハヤシライス 第二弾：オムライス 第三弾：ビーフコロッケ  平日ランチには「銀座モダンランチ（4,100円）」という 資生堂パーラーの伝統的な料理主体のコースがあるようなので、 休みを取った日にはそれも楽しいかもしれません。  資生堂パーラー 銀座本店レストラン 中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5F |
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