 銀座ファイブに復活した「あるでん亭」 夜にも来てみましたー  銀座六丁目側（新橋寄り）の入口そばの階段を下りるとすぐ  今回はカウンター席 ワイン（420円）  グリーンピースサラダ（420円）  これも「あるでん亭」名物メニューのひとつ  お店の脇の看板にも大きくはないもののグリーンピースサラダの写真あり 私にとって「あるでん亭」と言えばアリオ オリオ ベーコン添え  銀座ファイブにとってもそのようで、あっちこっちに大きな写真 でも、もうひとつの看板メニュー カルボナーラ（1,080円）  メニューには『クリームをほとんど使わない本場イタリアの味』と書かれています。 たしかにつゆだくタイプではなく濃厚  生クリームや牛乳を使うか、卵黄だけか全卵かなど色々あるけど、 カルボナーラは“炭焼き職人風”だとするなら黒胡椒が大事  黒胡椒が足りなければ卓上に用意されています。 お店の脇の看板にはアリオオリオベーコン添えの写真  入口前の看板には大きい写真で『人気№1』とあるカルボナーラ  ■過去記事 ≫ 銀座「あるでん亭」リオープン＆アリオオリオベーコン添え ■過去記事（移転前） ≫ 銀座「あるでん亭」のアリオオリオベーコン添え あるでん亭 銀座ファイブ店 中央区銀座5丁目1番先 銀座ファイブB1F |
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