 3月にオープンした「とんかつ檍（あおき） 銀座店」 混雑する前に再訪  銀座通りに面した第3ソワレ・ド ビルの地下 看板は出ていないので初めてならビル名は覚えた方が無難  地下へ下りた奥には「檍」の看板、暖簾をくぐるとカウンター  ビル内や周辺の様子は前記事で～ カウンター5席、右手にはテーブル席  4人用テーブルひとつと2人用三つを状況に応じてレイアウト ビール（600円）  飲まなくても先に出される定食に付く昆布の佃煮  飲む時にはお通し的 牡蠣フライ定食（2,000円）  組体操状態の7個、これはかなりのボリューム これはまず冷酒（800円）のつまみとして～  ゆっくり飲めるのも今の内だけかな・・・ サクッと揚がったカキフライ  蒲田も大門もフライヤーひとつ、とんかつと同じフライヤーではやれなかったけど、 フライヤーが二つの銀座店で実現したメニュー、カキフライ 塩とソースを仕切皿に用意  塩は海の物だから沖縄の海水塩「粟国の塩」を選択 別皿にまろやかなタルタルソース  牡蠣フライ定食でタルタルソースをかなり残していたお客さんもいて、 カキフライを何で食べるかはとんかつ以上に好みが分かれるのか？  そのままや塩、ソースも悪くないけど、レモンかタルタルソースが好み 佐渡のコシヒカリを炊いたごはん  穀検の食味ランキングで魚沼産コシヒカリが特Aを逃したことがニュースになったけど、 佐渡産コシヒカリは特Aをキープ 味噌汁  具だくさんの豚汁 前に食べた  特大のカキフライ、通常の牡蠣も大粒だけどこれはデカイ この時のはデカイだけではなく、すごくおいしかった 銀座で印象に残っているカキフライは「煉瓦亭」、「銀圓亭」、「三州屋」、（一丁目店）、 そのあたりにも引けを取らないカキフライ 個数は牡蠣の大きさによって変わるとのこと  そろそろ時間によっては夜も混雑しだしているみたい、あと何回か行けるかな・・・  ■過去記事 ≫ 銀座「とんかつ檍」新店オープン＆特ひれかつ定食 ■関連記事 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍」上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食&ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食＆カレールー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」上ロースかつ定食＆カレールー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」の特上ヒレかつ定食 ≫ 蒲田「檍（あおき）」特上ロースかつ定食 ≫ 蒲田「檍（あおき）」の上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」かつカレー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」の特ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍」ロースかつ定食 ■関連記事 ≫ 大門「とんかつ 大門 檍（あおき）」特選棒ひれかつ定食 ≫ 大門「とんかつ 大門 檍」新店オープン＆ロースかつ定食 ≫ 蒲田「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」特製メンチカツカレー ≫ 蒲田「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」ロースカツカレー とんかつ檍（あおき） 銀座店 中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ド ビル |
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