 銀座通り沿いのビルの地下にある「とんかつ檍（あおき） 銀座店」  このあたりは銀座のウォーターフロント  蒲田ほど混雑していないので今年はもっぱら銀座店  牡蠣フライシーズン終了に伴い、海老フライも消えています。 シーフードは次のシーズンまで御預け 菊正宗 生貯蔵酒（800円）  気候的にはビールなんだけど、 この後を考えてお腹が膨れそうなビールは回避 特ロースかつ定食（2,300円）  カツ丼刑事も「カツ丼よりおいしいでしょ？」と言われたとんかつ  実際に番組で登場したのはリブロースかつ定食、 でも、私にはボリュームあり過ぎ（約400g） 味噌汁  具だくさんの豚汁 ごはん  佐渡のコシヒカリ 塩はアンデスの紅塩、粟国の塩、モンゴルの岩塩とナマック  塩とソースを仕切り小皿に取ってスタンバイ リブロースは回避したけど特ロースも林SPF豚肉約300gのボリューム  ここでいつも衣もおいしいと思っていた“剣立ち”する衣 品川区の中屋パン粉工場でオーダーメイド（Ｌサイズ糖度７％） カツ丼刑事もとんかつ警部になるのかな～  ■過去記事 ≫ 銀座「とんかつ檍」牡蠣フライ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」新店オープン＆特ひれかつ定食 ■関連記事 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍」上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食&ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食＆カレールー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」上ロースかつ定食＆カレールー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」の特上ヒレかつ定食 ≫ 蒲田「檍（あおき）」特上ロースかつ定食 ≫ 蒲田「檍（あおき）」の上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」かつカレー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」の特ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍」ロースかつ定食 ■関連記事 ≫ 大門「とんかつ 大門 檍（あおき）」特選棒ひれかつ定食 ≫ 大門「とんかつ 大門 檍」新店オープン＆ロースかつ定食 ≫ 蒲田「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」特製メンチカツカレー ≫ 蒲田「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」ロースカツカレー とんかつ檍（あおき） 銀座店 中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ド ビル |
|
このカツで・・・
見ただけでもう・・・あの時の口一杯に広がった旨味が甦ります☆
今度撮影があったならば親父さんに「このカツで日本一のカツ丼を！」と迫ってみることにします。 ロレンスさんは「とんかつ警視」・・・ いや、「とんかつ係長」の方が味があるかなあ（笑） Re: このカツで・・・
＞カツ丼刑事さん
次回はひれかつ系をどうぞ～ 番組で食べたリブロースや特ロースは脂があってジューシー、 ここはひれかつも中はしっとり揚がっていておいしいんです。
[2018/07/15 23:13]
URL | ロレンス #-
[ 編集 ]
|
|
|
|
| ホーム |
|