銀座「鮨 おちあい」の酒肴(冬)
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冬の銀座

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そんな冬の銀座で「鮨おちあい」へ

この日は同行者あり

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冬を感じる二品から

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白子と助子の煮凝り

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迷い鰹

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おろした玉ねぎとにんにくチップ入りの醤油

さらに鰹に合うお酒~

蓬莱 ひやおろし 無ろ過原酒

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岐阜県飛騨市 渡辺酒造店
アルコール度19度とパワフルで濃厚だけどまろやか

海胆ごはん

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この日は乙女と一緒なのでお酒がススム~

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というか私より乙女の方がお酒強い。。。

東洋美人 一歩  直汲み生

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山口県萩市 澄川酒造場

ボタンエビの漬け

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ジュレっと、かつ、ねっとり

せこ蟹(セコガニ)

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兵庫県香住産なので“せこ蟹”
酒肴には最適な蟹、なので飲む~

貴 特別純米 ふかまり

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山口県宇部市 永山本家酒造場

生牡蠣

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北海道は浜中の牡蠣

七賢 ひやおろし 純米

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山梨県北杜市 山梨銘醸

香ばしい焼き金目鯛

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そして握り鮨へ~

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鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2019/01/04 23:00] | 南)寿司・鮨 | コメント(0) | page top
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