銀座「鮨 おちあい」の握り鮨(冬)
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冬の銀座、「鮨 おちあい」での酒肴の続き

平目(ヒラメ)の昆布〆と皮剥(カワハギ)の肝のせ

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皮剥の肝で一合飲む人がいるとかいないとか・・・

浦霞 特別純米酒 ひやおろし

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宮城県塩竈市 佐浦

白烏賊(シロイカ)と鰤(ブリ)

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脂のノッた鰤の腹

小肌(コハダ)

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やっぱりお寿司を食べた気がする鮨ダネ~

平貝(タイラガイ)と赤貝(アカガイ)

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ザ鉄腕ダッシュにも登場した鮨おちあいの平貝の握り鮨

鮪(マグロ)

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大間の大トロと中トロ、今回は蛇腹な大トロも熟成十分

この日は乙女が一緒なのでお酒がススム…のだが

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私より乙女の方がお酒強いので付いていくのが精一杯。。。

大山 特別純米 ひやおろし ハロウィンラベル

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山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造

車海老(クルマエビ)

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茹で加減もバッチリ

穴子はツメと塩のダブル

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蜆の味噌汁

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玉子焼き

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いつものプリンっぽさより玉子焼き感が強いのはたまたまか、変えたのか。。。

つまみ(お酒?)メインでお腹いっぱい、軍艦や巻物はなし

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たまたま会社帰りにオープンしたばかりの「鮨おちあい」を訪れてから十一年
近年は訪れるお寿司屋さんも減ってきたけどここは今年も来るでしょう。

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■過去記事
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鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2019/01/05 23:00] | 南)寿司・鮨 | コメント(2) | page top
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コメント
うっとりと

見返り美人のような鰤、皮剥の肝乗せ、穴子二種に錫の徳利を支える乙女の中指・・・
羨ましくて溜息が出ますなぁ☆
一合で済むかな(^^)
[2019/01/10 10:09] URL | カツ丼刑事 #uG9d5srs [ 編集 ]
Re: うっとりと
>カツ丼刑事さん

一合で済まないのは見ての通りです。
ちょっと飲み過ぎたかな・・・
飲み過ぎと、ひとりの時に比べて集中してないので写真がイマイチ(汗
[2019/01/11 20:53] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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