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※追記：2019年12月27日をもって「ワインカフェ大森別邸」としての営業を終了 2020年2月28日に「串焼き わか 瓢（ひさご）」としてオープン ⇒ ★こちら  “今年はいのしし年”というのはいつ頃まで意識されるかな？ 1月は意識している「ワインカフェ大森 別邸」 カヴァ（500円／税別、以下同じ）  お通しのパン  グラスワインは日替わりでいろいろ  ピノ・グリージョ（600円）  イタリアだと思いきやチリ 別邸では月替わりのおすすめメニューあり 先月は白金豚のボリートミスト（1,580円）  イタリア風のポトフって雰囲気 フランスのピノ・ノワール（700円）  そして1月のおすすめメニューを注文 イノシシもも肉のロースト（1,780円）  臭みはなく、ジューシーで適度な歯応えのあるやわらかさ  シンプルに塩・胡椒のみだけどおいしい 来月のおすすめメニューはなにかな？  ■過去記事 ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」播州百日どりのロースト＆黄金豚ヒレ肉のサルティンボッカ ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」チーズたっぷりボロネーゼ ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ランチ開始＆兎のアロースト ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」蝦夷鹿のアロースト ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」丸ズッキーニのリピエーノ ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ブロシェットやパテドゥカンパーニュなど ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ウリ坊のロースト ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ラビオリとロコモコ丼 ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のメイン料理 ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」アッシェパルマンティエ ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿のもも肉 ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」和牛のロースト ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」鹿肉のステーキ ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のスペインチーズなど ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」ロゼワイン＆バロティーヌ ≫ 大森「ワインカフェ大森 別邸」のタパスセットなど ワインカフェ大森 別邸 大田区大森北1-7-2 |
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ロレンス様
イノシシのお肉の色味に魅かれ
ついつい。 ワインカフェ大森さんも、なんだか風格をまして、いいお店になられましたね♪ 次に大森に行く際には、ぜひお連れくださいませ。
[2019/01/23 10:45]
URL | いも #-
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Re: ロレンス様
＞いもさん
久しぶりですね、どういていますか？ この時期は大雪で大変そうですね もともと東日本ではあまりイノシシはいなかったらしいけど、 最近は温暖化の影響か生息地域がそちらにも拡大しているみたいですよ
[2019/01/24 23:00]
URL | ロレンス #-
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