 今年からとんかつの肉を林SPF豚にした「まるやま」 ヒレかつも食べたくて実は㊕ロースに続いて速攻で再訪したのです。  L字型のカウンターのみのお店 ヒレとんかつ定食（1,500円）  今までもとんかつがメニューにあった「まるやま」ですが、 盛り付けもとんかつ屋さんっぽいルックスに  前回に続いて“豚汁の日”ではなかったけど豚汁  やっぱりお正月だったからみたい ごはんもおいしいのが人気の理由のひとつ  火は通っているけどしっとり感あり  脂のあるロースはそれなりでもヒレはパサパサということもあるけど、これはイイカンジ 塩とソースもデフォルトで置いてある物とは別  初回のロースはSPF豚のとんかつにしては火がしっかり通った感じだったけど、 もしかしたら、それはとんかつ変更直後でたまたまだったのかもと思わせる感じ その内また食べたらわかるかな…でも、とんかつカレーも気になるから、もう少し先  でも、注文を見ていると相変わらずしょうが焼きが一番人気  ■過去記事 ≫ 大森「まるやま」林SPF豚とんかつはじめましたー ≫ 大森「まるやま」の生姜焼セット お食事 まるやま 大田区大森北1-34-14 ツインビル1F 以前のヒレとんかつは |
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「まるやま」のひれかつ
肉の脂身が苦手なこともあって、カツ系は
いつもヒレを注文。だけど、おっしゃる通り パサパサもあるし......。お肉の断面を見ると、美味しそう。なので、すぐに訪問。 おぉ、期待通りに美味しゅうございました。 Re: 「まるやま」のひれかつ
＞Dabaさん
期待通りで良かったです。 今後、とんかつの注文も増えてくるでしょうね。 私はロースかヒレかはその時の気持ち次第ですが、 ヒレかつの方が当たり外れがある気がします。
[2019/01/22 22:59]
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