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※追記：2021年6月に閉店しました。  「狛龍」2019年1月21日オープン 池上通り沿い、「鶏屋 明日丸」の下階、ちよだ鮨と日高屋の間  昨年の夏に別のラーメン屋さんがオープンするかと思いきや、気配なし 冬になり改装工事が進んで「狐狸丸 大森店」がオープンするかと思ったら そのアルバイト募集のページが「狛龍」に改訂されていました。 食券自動券売機のある入口脇を通り抜けると、カウンター主体の席  実は地階にテーブル２卓  【淡麗】特製鯛塩らーめん（980円）  真鯛と鶏肉を使った澄んだスープ  鰹節でもなく煮干でもなく、魚ってカンジ やや魚くさい･･･鯛塩ラーメンだから当然か（笑） 麺はパッツンとしたストレート細麺  三河屋製麺の箱が置かれていました。 特製の具材は、味玉、海苔、チャーシューなど  最近のラーメンでは低温調理のチャーシューが増えている気がするけど クニュクニュと歯切れが悪く、また余分な脂が落ちていなくて好みではない その他の具材は、メンマに鯛のほぐし身、葱やカイワレダイコンとゆず  卓上には胡椒  【淡麗】鯛醤油らーめん＋味玉（780円＋100円）  塩も醤油も【淡麗】の他に【濃厚】あり  醤油ラーメンの方が魚くささが醤油の香りで抑えられていて食べやすい チャーシューの増量は不要なので標準＋味玉 実は同様の理由で大好きな「麦苗」でも特製はしばらく注文していない  塩と醤油で同じ構成だとしたら“特製”は味玉と海苔とチャーシュー増量かな 味玉は半熟度合いも味もいいカンジ  それにしても大森もラーメン屋さんが増えますね～ さらにこれから東側にも新店がオープンしそうです。  鯛塩らーめん 狛龍（こまたつ） 大田区山王2-2-13 1F |
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