大森「らーめん 一会」味玉みそ
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海老茶色のみそらーめん「らーめん 一会」

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大森でラーメンといえば「一会」だったんだけど、
他でラーメンを食べることが増えたのもあってごぶさた

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銀座に「銀笹」「むぎとオリーブ」が、ラーメン博物館には「無垢」が、
そしてさらには地元に「麦苗」「クワトロ」がオープンした近年

ラーメンばかり食べるワケではないのでどこか増えるとどこか減る
それに味だけでなく縁のようなものもあって通うので、
どこも平均的なペースで訪問とはならないんですよね・・・

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でも、今も大森で味噌ラーメンといえば「一会」ということで、
寒い日に味噌ラーメン気分

味玉みそ(900円)

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海老茶色の味噌ラーメン

スープは海老・・・ではなく鶏ガラ・豚骨をベースに香味野菜から取ったスープ
数種類の赤味噌・白味噌をブレンドした“海老茶色”の味噌ダレ

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ここは店内が暗いので“海老茶色”がキレイに再現できないけど。。。

中太のやや縮れた麺

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味玉

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具材はもやしや玉ねぎ等の炒めた野菜・メンマ・角切りチャーシュー・水菜

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大森で14年、すっかり定着していると思っていたけど、
この日も「海老味噌ラーメン」と注文している人が・・・もしかして。。。

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■過去記事
≫ 大森「らーめん 一会」みそ姫
≫ 大森「らーめん 一会」味玉みそバターコーン
≫ 大森「らーめん 一会」の冷やし中華
≫ 大森「一会」の海老茶色のみそらーめん

らーめん 一会
大田区大森北1-9-6

周辺情報は
「楽天モバイル 大森駅前店」2019年2月1日オープン

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以前は「メガネドラッグ大森店」だった場所

「だるま」があった場所はラーメン屋さんになる気配

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「ガリバー亭」2019年1月31日をもって閉店

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HPによると別の場所で再開する予定とのこと

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2019/02/03 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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