大森「煌龍軒」新店オープン&味噌ラーメン
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煌龍軒(きりゅうけん) 大森店
2019年4月27日オープン

ジャーマン通り沿い、交番の手前にある歩道橋の袂
2013年5月まで40年間続いた「大興苑」があった場所

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連休序盤に車で通った時に気付いたので後半に訪問

逆L字型のカウンターと入口そばには小テーブル

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自動券売機ではなく口頭での注文
基本メニューは味噌ラーメン・塩ラーメン・正油ラーメン

味噌ラーメン(750円)

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店構えや雰囲気からは醤油ラーメンのイメージ
でも、メニューの先頭は味噌ラーメン

ピリ辛なスープ

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おいしいスープだと思うけど辛さに弱い私には辛さが邪魔・・・

中太の縮れ麺

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もちもちした食感、風味も良いおいしい麺

具材は炒めたもやし、チャーシュー、メンマ、葱、そしてナルトが“昔ながら”を演出

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もやしはシャキシャキ、チャーシューは低温調理っぽいくにゅくにゅで臭いもイマイチ

昔ながらのラーメンのイメージを意識しているみたいだけど、
昔のままの味ではなくスタンダードなおいしさを少し進めたカンジかな

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相模原に一号店があっての二号店のようですが大チェーンではなくその二店だけ
なんとか系ではないラーメンの新店は久しぶりの大森、定着するといいですね~

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煌龍軒 大森店
大田区山王2-7-1

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2019/05/06 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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