 ステーキ&ハンバーグ SOH 2019年6月17日オープン ジャーマン通り沿い、「くろさわ 東京菜」の並び、「ル ガリュウＭ」の向かい 「食道園 山王店」の後に焼肉屋さんが何軒か続いていた場所  別の飲食店の店員さんから「ステーキハウス B&M」出身者」（コックさんかホール担当か、 あるいは二人ともなのかは不明）が新しいお店を開くと聞いたので車で通る度にチェック  ガーリックステーキがメニューにあったり、 ハンバーグがSPF豚肉を使用した合挽肉なのもB&Mの雰囲気 コーンポタージュＳ（240円／税別、以下同じ）  ハンバーグＳ＋玉子（1,100円＋100円）  ハンバーグのサイズはＳ：180g／Ｌ：280g ソースはデミグラスソース・もろみソース・柚子ポン酢 サラダ付き  ライスまたはパン  オンではなく脇に添えられていたトッピングの玉子  ステーキ用のソース類は使わなかったけど目玉焼きに塩・胡椒  注文を受けてからオーブンで焼くので時間がかかるけど大丈夫か？と確認されます。 たしかに注文から20分強、日常ランチにはカットステーキあたりが適当かもしれません。  幅広い客層が考えられるお店が少ないこの界隈 待っていた人も多いのか週末ランチは待ちが発生する混雑 店名の“SOH”は、Safety security, Ourhouse, Handmadeのようです。  ステーキ&ハンバーグ SOH 大田区山王2-36-9 |
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