新横浜ラーメン博物館「龍上海」赤湯からみそラーメン
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“赤湯からみそラーメン”で知られる「龍上海」
南陽市にある赤湯本店の他、山形県内に数店舗

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辛みそラーメンは新横浜ラーメン博物館でも食べられます。

久しぶりの赤湯からみそラーメン・・・なぜなら、辛いから(汗
「龍上海」も限定の冷たい麺を食べて以来

でも先日「秘密のケンミンSHOW」で見て思い出して、
もしかしたら私も大人になったかもしれないと食べに来ましたー

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いつもより混雑、でも外国人観光客は多くないカンジ
私と同じように思い出した人か番組で知った人かな

赤湯からみそラーメン(900円)

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ラー博倶楽部のまるかじりクーポンでチャーシュー別皿で一枚無料サービス

鶏ガラや豚肉も使っているらしいけど煮干し感が強いスープ

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トッピングは辛みそ・豚バラ肉チャーシャー・メンマ・なると・葱、そしてなぜか青のり

辛みそのインパクトが強いけど麺も特徴的

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太い平打ちの手もみ麺

辛みそ

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地元の赤唐辛子と地元醸造の赤味噌、たっぷりのにんにく

番組に登場した三代目によると7割が生にんにく~

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少しずつスープに溶かして最終的には全部、大人の証明(笑)

前に食べた時よりおいしく思ったけど、汗かきました(汗

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ちなみに赤湯しょうゆラーメンは辛味噌ラーメンではないので“辛みそ”はのっていない。
しょうゆラーメンが出てきた「辛みそがのっていない」とガッカリしていた人がいました。
メニュー名の通りだし写真もあるんだけど、もしかしたらこれは“ケンミンSHOW”で
醤油ラーメンや塩ラーメンにも辛みそをトッピングしているお店が紹介されたからか?

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横浜市港北区新横浜2-14-21

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[2019/07/26 23:00] | ラーメン博物館 | コメント(0) | page top
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