大森「串焼き わか」白レバーの網焼き
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エアコンの故障でお休みしていた「串焼き わか」
8月17日から営業再開

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生ビール・グラス(480円/税別、以下同じ)

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お通しの大根おろし

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これは箸休めとして温存

白レバーの網焼き(580円)

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色はタレのせいもあるけど通常のレバーとはルックスが違う

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トロッとしているけどいわゆるレバーの匂いは弱い

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手羽先(280円)

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皮と身、骨ギシを味わえる手羽先

ひざ軟骨(220円)

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やげん軟骨よりひざ軟骨が好み

「わか」には酒類もいろいろあって、ワインを飲むことも多い

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甲州の信玄どりに甲州のワイン(^^)/

アスパラの肉巻(250円)

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ねぎま(180円)

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定番のねぎまとつくねは外せない~

つくね(250円)

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もう少しで6周年を迎える「串焼き わか」

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■過去記事
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≫ 大森「串焼き わか」串焼きとワイン
≫ 大森「串焼き わか」新店オープン&焼鳥コース(6本)

串焼き わか
大田区大森北1-4-8 森央ビルB1F

関連情報は
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「わか」が臨時休業していた間の数日は「AtoD Stand」で焼鳥

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材料だけではなく炭火焼き鳥器を持って来ての焼鳥

ただ、お客さんの注文が重なると排煙が力不足で大変(笑)

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テーマ:焼鳥 - ジャンル:グルメ

[2019/08/23 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(2) | page top
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コメント
こんにちは!
どの焼き鳥も美味しそうですが、白レバーの
網焼きが気になりました。
勝沼の甲州は、酸味が爽やかなので
焼き鳥と相性が良さそうですネ (^^) 
[2019/08/25 15:14] URL | cherry #Tl3EicIQ [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>cherryさん

焼鳥は飽きないですね~
白レバーは食べやすく、でもまったりかな?
焼鳥にはロゼが合うと思いますが、
山梨の信玄どりに山梨の甲州ワインもグッド
[2019/08/25 22:21] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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