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※追記：2019年12月30日をもってソバダイニングクワトロは営業終了 2020年1月18日にラーメンクワトロとしてオープン  SOBA DINING QUATTRO（ソバダイニング クワトロ）  イタリア語で“4”を意味するという“quattro” 店名の通り、海・空・山・川、4種類のラーメン それに加えて今は夏季限定のメニューあり 夏彩り 涼しそば（1,000円）  煮干し・昆布・節系の海産物系スープ  ベースのスープは“海”と同じだと思うけど冷たいせいか若干オイリーに感じる 韃靼そば茶配合の麺  チャーシュー、細竹の子、パプリカ、海藻麺、紅芯大根、切り昆布、メンマ、半味玉  昆虫か宇宙生物のようなルックス？笑  たまに限定を食べるけどクワトロで定期的に食べているのは“空”と“山”  “空”は鶏スープの塩ラーメン、“山”は醤油ラーメン  “山”はあご出汁も選べるけど、鶏スープが好き 8月13日に三周年を迎えた「SOBA DINING QUATTRO（ソバダイニング クワトロ）」  ■過去記事 ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」空（sora）味玉 ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」黒海＆二周年 ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」空（Sora）味玉（桜麺バージョン） ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」山（Yama）彩り生姜バージョン ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」Kawa（川）＆一周年 ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」夏彩りバージョン山＆涼しそば ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」山（Yama）特製 ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」Yama（山） ≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」Umi（海）特製 ≫ 大森「クワトロ」新店オープン＆Sora（空） SOBA DINING QUATTRO（ソバダイニング クワトロ） 品川区南大井6-8-9 |
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