大森「ソバダイニング クワトロ」涼しそば&三周年
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SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)

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イタリア語で“4”を意味するという“quattro”
店名の通り、海・空・山・川、4種類のラーメン
それに加えて今は夏季限定のメニューあり

夏彩り 涼しそば(1,000円)

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煮干し・昆布・節系の海産物系スープ

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ベースのスープは“海”と同じだと思うけど冷たいせいか若干オイリーに感じる

韃靼そば茶配合の麺

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チャーシュー、細竹の子、パプリカ、海藻麺、紅芯大根、めかぶ、メンマ、半味玉

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昆虫か宇宙生物のようなルックス?笑

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たまに限定を食べるけどクワトロで定期的に食べているのは“空”と“山”

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“空”は鶏スープの塩ラーメン、“山”は醤油ラーメン

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“山”はあご出汁も選べるけど、鶏スープが好き

8月13日に三周年を迎えた「SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)」

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■過去記事
≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」空(sora)味玉
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≫ 大森「ソバダイニング クワトロ」Yama(山)
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≫ 大森「クワトロ」新店オープン&Sora(空)

SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ)
品川区南大井6-8-9

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2019/08/15 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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