新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン
※追記:2009年8月30日をもって新横浜ラーメン博物館店は閉店しました。



新横浜ラーメン博物館、旭川ラーメンの「蜂屋」



自動販売機の前でメニューを眺めていたら店員さんに“復刻ラーメン”を勧められました。



蜂屋60周年復刻ラーメンは鯛スープなど創業当時のラーメンを復刻したものだとか。

復刻ラーメン+味付け玉子(800円+100円)



見た目は濃い!!ですが、意外と脂っこくありません。

コクのあるスープ、焦げたようなにおいは焦がしラード。




ここは友人から濃いという話を聞かされていたので、
“きっとダメだろうな”という先入観があったのですが、
意外とおいしく食べられました。
ただ、焦がしラードは最後まで慣れませんでしたけど(笑)

さぁ、ラーメン博物館もあとひとつ!


■ラーメン博物館過去記事
≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺
≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン
≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば
≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン

新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2008/01/11 23:00] | ラーメン博物館 | page top
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