大森「美食鳥本店」鳥焼肉
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夜も来てみました「美食鳥本店」

2019年12月18日にオープンした鳥焼肉のお店

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テーブル×7卓とカウンター数席

ビール(480円/税別、以下同じ)

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お通しは合鴨のマリネ

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鶏たたき(480円)

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つまんで飲んだ後は鳥焼肉へ~

カセットボンベ式の遠赤外線グリル登場

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グリルプレート搭載

ボン尻(450円)&皮巻つくね(480円)

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そしてコチュジャンと野菜

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ボンジリは卓上にある塩で食べるのがおいしい

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皮巻つくね

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瑞泉(490円)

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米焼酎や泡盛は焼鳥には合う気がする

大山もも肉(480円)&ピーマンつくね(480円)

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大山どりは鳥取県の銘柄鶏

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鶏肉はスライスではないので牛焼肉より焼くのが難しい気がする
昔、あるイベントで鶏肉の試食があり美食の王様みたいな人が焼いていますと
アピールされて取って食べたら外は焼けているけど中は冷たいまま。。。
そんな記憶がよみがえり、慎重に焼きます。

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1月末までは無休で営業予定と気合が入っています。
鳥焼肉以外の鳥料理もいろいろ~

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■過去記事
≫ 大森「美食鳥本店」新店オープン&チキン南蛮ランチ

鳥焼肉酒場 美食鳥(ビクトリー)本店
大田区大森北1-13-14

テーマ:鳥料理 - ジャンル:グルメ

[2020/01/17 23:00] | 大森)焼鳥・鳥料理 | コメント(4) | page top
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コメント
こんにちは!
今日は、都内も雪が降っていますネ。

焼き鳥ではなく、鳥焼肉とは!
珍しいですネ。。。。。
厚切りなので食べごたえがありそうですが
焼くのに時間がかかりましたか?
いろいろある鳥料理も気になります ♪


[2020/01/18 11:22] URL | cherry #Tl3EicIQ [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>cherryさん

予報では雨が止む頃に雪が降ってきましたね~

そう、鳥焼肉なんです
中まで火が通るように、でも焦げないように、
返したり位置を変えたりしてじっくり焼きました
面倒な日は他の料理を注文すると思います(笑)
[2020/01/18 17:01] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
こんにちは。
私も新年早々に伺いましたが、
価格もリーズナブルでなかなかいいお店ですね。
一品料理も安くてメニュー数も多いので、
次回行くときは私も焼肉は外して一品料理で攻める予定です。
[2020/01/19 14:55] URL | HAPPA #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>HAPPAさん

早速、ですね~
ランチは賑わっていて夜も徐々にお客さんも増えているようです。
一品料理はボリュームのあるメニューもあって、
最近はたくさん食べられないので慎重に注文しています(笑)
[2020/01/19 22:27] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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