 ラーメン博物館の旬麺、夏麺のテーマは『冷やしラー麺』 「けやき」 作品名：夏の虹色 ～白胡麻の冷製麺～ （800円）  具材：オクラ、タクアン、トマト、シイタケ、玉子、ネギ、春巻きの皮、鶏、ザーサイ 彩り鮮やか、野菜もたくさん入っていてヘルシーな感じ 和風だしとごまダレの上品な「冷やし中華」、バランスが取れていていいですね。     量が少なく見えますが、中心部が意外と深くてしっかり入っているんですよヾ(＾ｏ＾;)  「龍上海本店」 作品名：天の川（900円）  具材：じゅんさい、大根おろし、揚げ玉、鶏のきんかん、みょうが、青しそ、豚しゃぶ 涼しげな具材と冷やされた太麺が和風のスープと合って、最も涼感を誘う味     味は悪くなかったけど、出てくるまでに時間がかかってしまったのが残念 そのこと自体は「時間がかかるけどいいですか？」と念を押されるので問題ありませんが、 冷房で身体が冷えてしまい、冷たい麺を食べる気分じゃなくなってしまいました。おしいっ！  「支那そばや」 作品名：大地からの恵み（950円）  具材：玉子、ネギ、きゅうり、穂先メンマ、鶏の竜田揚げ、紅しょうが 見た目は最も「冷やしラー麺」らしいけど、極細麺にどろ～んとしたスープの変わった食感     スープには柚子油が隠し味と書いてありましたが、隠れていないです（笑） 8店全部の夏麺は食べられませんでしたが、3つの中では「けやき」がおいしかった～ 夏麺で800円は8店中で最も安い価格という点も評価できますね。  ■ラーメン博物館過去記事 ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺 ≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー ≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン 新横浜ラーメン博物館 横浜市港北区新横浜2-14-21 |
|
一気に３杯も食べたの？
何だぁ～ロレンスさんって、食べれる人なんだね！ あとの５店は、次回に一気食いかな？ 記事楽しみにしてます（＾＾） ＞Happy Weekendさん
ありがとうございます。 場所が中途半端ですよね～ 中間ではあるけど通らないでしょう？ かといって、週末は込んでいるようですしね。 他にも5店（＋レギュラーメニューのみの1店）ありますが、 この中で一番おいしかったのは 冷やし中華に近い「けやき」のものでした（笑） ＞ヒロキエさん
みなさんに対抗して一気に食べてみましたぁ って、そんなワケないじゃないですかー！ 一回一食なので、ここしばらくは入場料を払っていません（笑） 夏麺は7月31日までなので、たぶんこれで終わりです。 遊びに来ました！
新横浜のラーメン博物館。 2年くらい前に行ったきり。 最近の冷やし麺って、昔ながらの冷やし中華だけじゃなくて、 いろんなレシピがあって、面白いですよね。 お店の特色が出るというか・・。 「けやき」の夏の虹色、おいしそー。おなか、すいてきちゃいました！ |
|
|
|
| ホーム |
|