バンド・オブ・トーキョー☆ 　銀座「鮨おちあい」六月の酒肴

　銀座「鮨おちあい」六月の酒肴

通常営業に戻った「鮨おちあい」

4月初旬から臨時休業、その後お昼のみの営業から再開し、ようやく通常営業

ビール

稚鮎とじゅんさい

稚鮎がメインだけど、じゅんさい好きにはそれがウレシイ

鮑（アワビ）と雲丹（ウニ）

余市のエゾバフンウニのせ

残った肝ソースにはすし飯

フモトヰ純米吟醸山田錦

山形県酒田市の麓井酒造

この日のお目当ては新子、詳しくはこちら

気になって落ち着かないだろうと、速攻で登場（笑）

夏オンザロック

氷を浮かべて飲む惣誉酒造（栃木県）の季節限定品

鮪（マグロ）と鳥貝（トリガイ）

生トリはそろそろ終わりかな、とのこと

蛸（タコ）

やわらかく茹でつつ歯応えを残した蛸

揚げとうもろこし

魚のすり身を包んで揚げた「鮨おちあい」夏の定番

鯨のたたき

近海モノとのこと、これはおいしい～

久礼　花河童特別純米酒

西岡酒造（高知県）の『花火を見ながら晩酌する河童』

唐墨

醴泉夏吟

岐阜県の玉泉堂酒造

これも「鮨おちあい」夏の定番、焼き海胆

ごはんを詰めて鶉の卵をのせて焼いた三陸のキタムラサキウニ

そして握り鮨へ～

■過去記事
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鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2020/07/03 23:00] | 南）寿司・鮨 | コメント(2) | page top

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季節感のある酒肴ばかりで
素晴らしいですネ　♪
お酒も美味しそうです。。。。
まさに至福の時ですネ　（＾＾）

７月になったら、お店で食事が楽しめるかな～と思っていたのですが
都内は最近感染拡大が止まらないですネ。。。
当分、引きこもり生活になりそうです＾＾；

[2020/07/04 11:18] URL | cherry #Tl3EicIQ [ 編集 ]

Re: タイトルなし

＞cherryさん

お寿司屋さんでは季節を感じるだけに、
今年は春の物をあまり食べないうちに
夏になってしまったと実感しました。

外食があって食生活が成り立っているので、
ひとりでの外食はお店や状況を見て行っていますが、
誰かを誘っての食事はしていませんね…

[2020/07/04 21:17] URL | ロレンス #- [ 編集 ]

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