|
蝦蛄と煮蛤が味わえなかった
今年2月、ランチで「鮨おちあい」に行ったとき、親方と某テレビ番組でも話題となった「小樽の蝦蛄」と「三番瀬の煮蛤」の話になりました。
「どちらも味わえるのはいつ頃ですか？」と親方に聞いたところ、「5月です。」という答えが返ってきたので、その時期に合わせて宿の予約もしていたのですが、残念ながら行けませんでした。 （現在、私の居住地から「東京」は極めて遠い場所にあるのが実情です。） 来年こそは行きたいです。 Re: 蝦蛄と煮蛤が味わえなかった
＞E90さん
宿の予約までしてあったんですか 実際の距離以上に遠くなってしまいましたね 人気だった小柴の蝦蛄の漁獲量が少なくなって、 小樽の蝦蛄を使うお店も増えましたね 秋にも解禁されますので状況が良くなれば…
[2020/07/14 22:31]
URL | ロレンス #-
[ 編集 ]
|
|
|
|
| ホーム |
|