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※追記：2010年4月4日をもって新横浜ラーメン博物館店は閉店しました。 久しぶりに来たら、新しいぉ店がオープンしていました！  「唐津 らぁ麺むらまさ」  “唐津”といってもいわゆる「ご当地ラーメン」ではなく、 地域の食文化や特産品を活かした、新たなラーメンを提案するものだそうです。  魚ロッケ（150円）  ギョロッケは唐津市の名産とのこと。魚のすり身をカレー風味のフライにしたもの。 玄界灘塩らぁ麺＋煮玉子（750円＋120円）  豚と魚介のスープの塩ラーメン。麺は中細のストレート。 具材はシンプルに肩ロースのチャーシュー、穂先メンマ、そして唐津産の中ネギ。     さほど脂っこくないし悪くないけど個人的には塩ラーメンは鶏スープの方が好みだな。  ■ラーメン博物館過去記事 ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌コーンバターラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」ワンタンメン ≫ 新横浜「新横浜ラーメン博物館」の夏麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺 ≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー ≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン 新横浜ラーメン博物館 横浜市港北区新横浜2-14-21 閉店開店情報は |
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