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※追記：2013年1月14日をもって新横浜ラーメン博物館店は閉店しました。 新横浜ラーメン博物館に久留米の「大砲ラーメン」2009年12月19日オープン！  ラー博の解説によると、久留米市は九州ラーメン発祥の地であると同時に、 鹿児島を除く九州各地の豚骨ラーメンのルーツでもあるのだそうです。  “「昔」がつくメニューがこってり味になります。”と書かれた看板が立っています。 う～む、“こってり”は得意じゃないけど、普通のラーメンは具材が違うんですよね…  さすが、お店に入ると豚骨臭が（笑） そして卓上には各種調味料。 昔ラーメン（780円）  創業以来、継ぎ足し仕込み（通称：呼び戻し）された豚骨スープにストレート中細麺。     「カリカリ」という豚脂の揚玉がアクセントになっています。  こってり濃厚だけど、くどくないので結構おいしい。 私の苦手なのは“こってり”じゃなくて“くどい”のだったか… 餃子やおにぎり等もありましたが、他に食べたいものがあったのでやめておきました。 この後、食べたものは⇒ こちら 許容範囲かな？笑 ■ラーメン博物館過去記事 ≫ 新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌コーンバターラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」ワンタンメン ≫ 新横浜「新横浜ラーメン博物館」の夏麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺 ≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー ≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン 新横浜ラーメン博物館 横浜市港北区新横浜2-14-21 その他の開店閉店情報は 「みんなのふるさとラーメン」第2弾として登場した、会津若松の「牛乳屋食堂」  2010年2月末に閉店します。  そういえば、まだ極太麺を食べていないなぁ。。。  「みんなのふるさとラーメン」第3弾は岡山笠岡ラーメン「中華そば坂本」、3月6日オープン！ |
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