銀座「天あさ」夏の天あさ定食
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銀座八丁目の路地裏

先月、夏休みのある日に「天あさ」でランチ

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マスク入れに使ってください、の和紙

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夏休みはとこか遠くへのお出掛けもなかったし、久しぶりなのもあって天あさ定食を注文

天あさ定食(4,800円/税別、以下同じ)

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大根おろし、塩、天つゆ、レモン

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飲食店で使われているというジェームズマーティン で手指消毒

才巻海老の脚×2

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ビール・小瓶(800円)

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海老の脚とビール、夏休みランチの楽しみ

零余子(ムカゴ)

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今年初めてでうれしい、自然薯の肉芽

活才巻海老は二尾

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島オクラ

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丸い沖縄のオクラ

鱧(ハモ)

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魚の見た目は穴子と似ているらしいけど、天ぷらは穴子よりギンポの方が近い気がする

賀茂なす

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なぜか続いた関西系の天種

鱚(キス)

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椎茸

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ひしの南蛮

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見た目はミニピーマン、ししとうよりやさしい味で皮もやわらか

穴子

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身厚でパワフルな穴子の天ぷら

食事は天茶・天ばら・天丼からの選択

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この頃は少し夏バテ気味だったのか、さらさらと天茶を選択

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デザートにシャーベット

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この頃は猛暑、そろそろ秋の天種かな?

「NTTドコモ モバイル空間統計」によると9月の銀座の人口は対前年比20%~30%減だけど、
「※ 訪日外国人(ローミングインの利用者)は含まれません」とのことで、もっと人は少ない実感

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銀座 天あさ
中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

テーマ:天ぷら - ジャンル:グルメ

[2020/09/17 23:00] | 天ぷら | コメント(2) | page top
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コメント
こんばんは!

最近・・・天ぷらを食べていないので
とても食べたくなりました (^^) 
穴子やキスが美味しそうです。
衣も軽そうで、私好みかもしれません。。。
銀座へお出かけした時は、こちらのお店
いいですネ ♪
[2020/09/20 22:05] URL | cherry #Tl3EicIQ [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>cherryさん

旬の食材と才巻海老や穴子などの定番に薄着な衣
席数は少ないけど、落ち着いた雰囲気で
ここはcherryさんも大丈夫だと思います。
ただ、鱧のレベルは私にはわかりません(笑)
[2020/09/21 23:02] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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