大森「まるやま」リブロースしょうが焼
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「お食事 まるやま」

リブロースしょうが焼(1,250円)

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昨年から林SPF豚肉で作ったとんかつが人気で新しいお客さんも増えた「まるやま」
昔からの人気メニューと言えばしょうが焼

もともとバラとロースのしょうが焼はあった「まるやま」(たまに肩ロースしょうが焼)
昨年から林SPF豚肉を扱うようになって、しばらくしてから登場したリブロース

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リブロースなので肉にも脂がまわっているカンジ

みそ汁(豚汁)

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以前は水曜日が“おいしい豚汁の日”だったけど、昨年からとんかつ・生姜焼きメニューを拡充し
それからの訪問では2/3の確率で豚汁(逆に水曜日で豚汁ではない味噌汁だった日もあり)

とんかつ人気で扱う肉が増えて端肉が多く出るようになったのはもちろん、
「檍」の店主からも「もっと豚汁やりなよ」と言われたこともあり(笑)

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100円と書いてあるけど定食のみそ汁は自動的に豚汁になります。

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キリリと男前の生姜焼きでごはんがススム

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豚肉(バラ)しょうが焼(900円)

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お肉は林SPF豚肉に変わっているけど「まるやま」の昔から人気メニュー“バラしょうが”

バラ肉なので脂はあるけど厚くないので食べやすい

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“バラしょうが”は注文から出てくるのが早いので勤め人の昼休みランチに人気のメニュー

表のドアを開けっ放しにしているだけではなく厨房奥の扉との二か所を開けて換気

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そしてカウンター席のみで対面はない

ビール・小(400円)

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春以降、夜は空いているとのこと…

お通しにお新香サービス

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豚ロースしょうが定食(1,000円)

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「まるやま」の生姜焼きではこのロースが一番好き

脂ほどほどで肉を食べている気がする~

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生姜焼きはこの他に「しょうが焼定食(玉ねぎ入り)」あり
それは曜日替わりのランチメニューで今のところ月曜と木曜

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■過去記事
≫ 大森「まるやま」ランチ&とんかつカレー
≫ 大森「まるやま」ランチとんかつ定食&ロースかつ
≫ 大森「まるやま」豚しょうが焼き定食
≫ 大森「まるやま」ヒレとんかつ定食
≫ 大森「まるやま」林SPF豚とんかつはじめましたー
≫ 大森「まるやま」の生姜焼セット

お食事 まるやま
大田区大森北1-34-14 ツインビル1F

周辺情報は
おらがそば 大森イトーヨーカドー店

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2020年8月31日をもって閉店

あまり来ないフードコートにあったのですぐには気が付かなかった…

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グルメ杵屋のお店

コロナ禍で閉店するお店は多い
でも、実はこの春以降も大森では新規オープンも少なくない
前にも書いた通り、大森界隈では新店が毎月オープン

そしてそれは続きそうです。

「喜多方ラーメン 坂内 大森店」があった場所

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カレー屋さんがオープンするみたい

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「串焼き屋 もぐもぐ」があった場所

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お弁当屋さんがオープンするみたい

「ビーフインロス」

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8月に店主病気療養でお休みして再開しましたが、再発したのか臨時休業

(たぶん9月29日の間違い)~10月10日頃までお休みとのこと

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テーマ:しょうが焼き - ジャンル:グルメ

[2020/10/02 23:00] | 大森)食堂・定食 | コメント(0) | page top
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