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※追記：ラー博店は2014年9月23日をもって閉店しました。  新横浜ラーメン博物館に2010年6月2日オープンした、つけめん「頑者」  新横浜ラーメン博物館では、初めての「つけめん」専門店。 茹で上がりに時間がかかるとのことでビール（400円）を飲んで待ちます。  つけめん（900円）  極太麺＆濃いけどこってりではないスープ。  動物系と魚介系のＷスープとのこと、さらに魚粉入りなので魚介系を強く感じます。  つけめんがラーメンと違うのは、麺に何も付けずに食べられること。  …でも、味がしない（笑） つけあつ＋味玉１／２（900円＋50円）  デフォルトで味玉が半分入っているので、追加の１／２というのは合理的ですね。  “つけあつ”は温かい麺。  最後はスープ割り  ラーメン界には詳しくないけど、川越にある「頑者」本店は行列の絶えないお店だそうです。 でも、平日夜のラーメン博物館なら楽に食べられることが多いんです。  でも、まだオープンしたばかりということもあって、 タイミングによっては10～15分待つこともあります。  上の写真で左手中央に見えるのが「頑者」の行列。10分待ちと表示されています。  ■ラーメン博物館過去記事 ≫ 新横浜ラーメン博物館「中華そば 坂本」中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「大砲ラーメン」の昔ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「らぁ麺むらまさ」玄界灘塩らぁ麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」みそラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「らーめんの駅」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「牛乳屋食堂」牛乳屋ミニセット ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌コーンバターラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」ワンタンメン ≫ 新横浜「新横浜ラーメン博物館」の夏麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「一力」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の春麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の冬麺 ≫ 「新横浜ラーメン博物館」の冬麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「Bar 35ノット」のチャイナ・ブルー ≫ 新横浜ラーメン博物館「ふくちゃん」のラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「蜂屋」の復刻ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「支那そばや」の醤油らぁ麺 ≫ 新横浜ラーメン博物館「井出商店」の特製中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「こむらさき」の王様ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「けやき」の味噌ラーメン ≫ 新横浜ラーメン博物館「春木屋」の中華そば ≫ 新横浜ラーメン博物館「龍上海」の赤湯からみそラーメン 新横浜ラーメン博物館 横浜市港北区新横浜2-14-21 |
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