大森「中華そば 結。」新店オープン&醤油ラーメン
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「中華そば 結。」2020年10月17日オープン

ミルパの森っ子広場の前、以前は「ゆで太郎 大森入新井店」があった場所

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新丸子にある「麺や でこ」の姉妹店とのこと
そちらは煮干しそば、こちらは豚ベースの生姜醤油ラーメンみたい

オープンした週末の昼間は行列の状態が続いていました。
工事中から気になっていた地元民もいたようですが、
ラーメンを食べ歩いている人や新丸子繋がりのお客さんが多かった気配

自動券売機で食券を購入、座席はカウンター席のみ

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お冷はセルサービス、卓上には胡椒

醤油ラーメン(900円)

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ベーシックなメニューを選択、それでも具材は十分な雰囲気

あっさり琥珀色の中華そばではなく黒茶色の生姜醤油ラーメン

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こってりではないけど、タレが濃いというのか味が強い
スープも濃厚で中華そばというよりイマドキの醤油ラーメンの印象

具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、ナルト、海苔

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チャーシューは焼き目も付いて味も染みて低温調理モノより好み

縮れ麺だけどツルッとした平打ち麺

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今は醤油ラーメンのみ、それに追加の“和え玉”

自動券売機には塩ラーメンやつけ麺、まぜそばが既にスタンバイしているので近日中か?

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ごはんものも用意するようなので(当初は白飯のみ)、
行列がなくなれば近隣の勤め人の日常ランチにも利用されるでしょう

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10月は23日(金)と28日(水)がお休みとのこと

かつてラーメン不毛地帯だった大森にも今はいろんなタイプのラーメン屋さん
ただ、新しいお店はこってり系が多いのでそうでない新店は今後が楽しみ

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中華そば 結。
大田区大森北1-26-5浅野ビル1階

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2020/10/18 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(2) | page top
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コメント
麦苗の二号店もできたようですね、大森は少しずつグルメの街になってきたような。。
[2020/10/19 16:36] URL | 喜多 #Wf0XxWeM [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>喜多さん

そうですね、特にラーメン屋さんは知ってるだけでも今春から5軒もオープンしました。
[2020/10/20 20:42] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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